鎧塚俊彦シェフ監修スクール体験入学イベントを実施“素材からのお菓子作り“を学ぶ

資格・スクール

株式会社バンタンが運営する製菓・カフェ・調理の専門校 レコールバンタン(本部所在地:東京都渋谷区 代表取締役会長:石川広己)は、「トシ・ヨロイヅカ」が監修するトップパティシエ育成コースの体験入学イベント「一夜城 Yoroizuka Farmバスツアー」を7月22日(日)に開催しました。入学を検討する学生・保護者向けに開催され、当コースのグランプロフェッサーである鎧塚俊彦シェフによる製菓と農園の体験授業が実施されました。

■一夜城 Yoroizuka Farm ツアー イベントレポート

 「Farm to Table」を体験 農園でブルーベリーを収穫

小田原市一夜城に広がる農園を併設した4000坪のパティスリーが「一夜城 Yoroizuka Farm」。農園はパティスリーで働くスタッフ自ら管理を行い、朝収穫をした果物がケーキやジャムに使用され店頭に並びます。鎧塚シェフの徹底した素材へのこだわりを体験すべく、参加者は一夜城ヨロイヅカ・ファームで育つブルーベリーを摘んでその場で試食。ブルーベリー本来の甘味や酸味を感じることで“素材へのこだわり”を体験します。

 その他にも農園に育つキウイやレモンなどの様々な果物を見学しながら、小田原の大自然で育つフレッシュな果物本来……(中略)…… ="nofollow noopener" target="_blank">http://www.vantan.jp/

記事の全文を見る⇒(@Press)

「本気でプログラミング・スキルを習得させること」を追求した“Webスキルのパーソナルジム”【WebCamp】
プログラミング学習において、「継続」は大事な要素の一つです。継続さえしていれば必ず…
受かる人は、ひとりで勉強する?資格試験のオンライン学習サービス「資格スクエア」
予備試験や司法書士試験などの難関試験ではゼミや予備校を活用して勉強をする方の割合が…
小学校のプログラミングが必修になるって本当?ヒューマンキッズサイエンス「ロボット教室」
2020年から小学校でプログラミング教育が必修になります。文部科学省は、早期からコンピュータに触れることを通じて…
資格・スクール
四国初、「Qubena ROOM」を4月今治に開校 人工知能(AI)×学習サポート(人間)で算数・数学を圧倒的な効率で学習! ~体験イベントを3/24 FC今治ホーム戦に出展~

 株式会社アイマーク(本社:愛媛県今治市、代表取締役:茅壁 聖子)は、四国初となる、人工知能(AI) …

資格・スクール
インド有数の国立工業大学など3校と覚書を締結、インドからのIT人材採用を拡大―ヒューマンリソシア

 覚書を締結したのは、インドの国立工業大学の中で、政府が発表するランキングにおいてトップレベルの評価 …

資格・スクール
現役エンジニアが教える小・中学生向けのオンラインプログラミング教室が4月にスタート!ロボット制御からIoTの仕組みなど幅広い授業テーマを提供

創立45周年を迎えるソフトウェア開発会社、株式会社ジャコム(本社:東京都新宿区、代表取締役:牧野 武 …