イタリアンバールでの注文の仕方!本場の流儀でオーダーしてみよう

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<!----> イタリア人とバールの切っても切れない関係

カウンターでカプチーノを入れてもらう


イタリア人は、普段どのぐらいバールを利用しているのでしょう?

朝は、出勤する前にバールに立ち寄って、カプチーノとクロワッサンで軽い朝ごはん、出勤してからお昼までの間にエスプレッソを一杯、食後にも一杯、午後は眠くなってくる頃にまた一杯と、平均すると一日で4~5杯は軽く飲んでいる計算になります。たとえ自宅や職場にコーヒーマシーンがあっても、時間が許す限りは気分転換にちょっとバールに寄って、カウンターでクイッとエスプレッソを飲んでサッと踵を返す、というのがイタリア人の体にすっかり馴染んでいる生活習慣と言ってもいいでしょう。

あの小さなデミダスカップに注がれる濃い茶色のエスプレッソは、イタリア人にとっては恍惚の飲み物なのです。

特に朝のバールの光景はとても賑やかで、見ているだけでも楽しいものです。カウンターの中でコーヒーを淹れるバリスタBaristaが、「ウンカップッチーノペルシニョリーナ!(おじょうさんにカプチーノ一杯)」などと独り言を言いながらエスプレッソマシーンを扱う一連の動きは、まるで日本の茶道の作法のように滑らかです。
 

イタリアンバールに入ったらど……(中略)…… ているんですね。

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